Думаешь, виноград – это просто сладкая ягодка, которая в лучшем случае пригодна только для угощения и вина? Редакция Pepper.lv предлагает тебе развеять этот стереотип, попробовав оригинальные и разнообразные салаты с виноградом – фруктовые, овощные и даже мясные!
Уверены, после этой дегустации твоя копилка любимых рецептов с виноградом значительно обогатится.
Салаты с виноградом: Вальдорф с куриным филе
© Depositphotos
Классический рецепт американского салата «Вальдорф» в своей основе содержит виноград, кисло-сладкие яблоки и сельдерей. В современном же исполнении в него также добавляют отварное куриное филе.
Ингредиенты:
- 250 г куриного филе,
- 100 г розового винограда,
- 200 г кисло-сладких яблок,
- 2 стебля сельдерея,
- листья салата,
- 50 г грецких орехов,
- 50 г изюма,
- 2 ст. ложки майонеза,
- 2 ст. ложки лимонного сока,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Салаты с виноградом: Овощная соломка
© Depositphotos
Этот сырой салатик – настоящий кладезь витаминов, да к тому же такой нарядный, что сложно удержаться и не попробовать его!
Ингредиенты:
- 200 г зеленого винограда без косточек,
- 1 морковь,
- 1 свекла,
- 1 сладкая луковица,
- пучок шпината,
- листья салата,
- 2 ст. ложки оливкового масла,
- 2 ст. ложки лимонного сока,
- 0,5 ч. ложки сахара,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление:
Салаты с виноградом: «Наши в тропиках»
Салат с ананасом © Depositphotos
Хитрость этого соблазнительного праздничного алкогольного лакомства заключается в красивой подаче. Конечно, можно смешать все ингредиенты в обыкновенной салатнице, но, согласись, наши родные ягоды и фрукты гораздо эффектнее смотрятся в половинке экзотического ананаса.
Ингредиенты:
- 1 ананас
- 100 г винограда,
- 100 г клубники,
- 1 груша,
- 1 персик,
- 1 ст. ложка черники,
- 2 ст. ложки ликера или сладкого вина,
- 1 ч. ложка сахарной пудры.
Приготовление:
