Рецепты для ленивых хозяек: летний суп за 15 минут

Летом хочется насыщать организм полезной, легкой и освежающей едой. Идеальный вариант для обеда – прохладный свекольник. Это одно из любимых летних блюд каждого второго из нас. Записывай наш быстрый простой пошаговый рецепт и радуй своих близких этим простым летним супом.

Ингредиенты:

  • свекла – 3 шт;
  • огурцы – 5 шт;
  • яйцо (сваренное вкрутую) – 4 шт;
  • пучок укропа и зеленого лука;
  • кефир нежирный 1,5 литра;
  • вода холодная 300 мл;
  • горчица лимонная;
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  • Сырую свеклу натереть.
  • Огурцы нарезать кубиками.
  • Яйца можно нарезать кубиками или же натереть.
  • Зелень покрошить и все перемешать.
  • Залить кефиром с водой.
  • Добавить 1,5 столовые ложки горчицы, посолить, поперчить и хорошенько все перемешать.
  • Дать настояться 10-15 минут.
  • Наслаждаться в холодном виде. Приятного аппетита!
  • Если хочешь приготовить необычные и простые летние салаты, рецепты читай на Pepper.lv.

    Добавил
    Больше от

    Рецепты супов: ТОП-7 аппетитных горячих первых блюд

    Любимые супы есть в каждой семье. Наваристый суп выручает хозяйку, если нужно...
    Подробнее