Фаршированные перцы в духовке

Фаршированные перцы в духовке

Перец, запеченный в духовке с начинкой, это отличная закуска к праздничному или повседневному столу. Есть много вариантов, предлагаю очень интересный: как приготовить перец фаршированный в духовке.

Описание приготовления:

В качестве начинки можно придумать очень много интересных и вкусных вариантов (например: овощную, мясную, сырную) или смешать разные и запечь. Кроме перца можно так же начинить кабачки, баклажаны, помидоры и любые овощи, у которых можно удалить сердцевину. Такие перцы можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски. Их можно запекать на противне или в рукаве.

Ингредиенты:

  • Перец  — 6 Штук
  • Фарш  — 0,5 Килограмма
  • Морковка  — 2 Штуки
  • Луковица  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Сыр  — 200 Грамм
  • Рис  — 1/2 Стакана
  • Майонез  — 200 Грамм
  • Подсолнечное масло  — По вкусу
  • Соль и специи  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить “Фаршированные перцы в духовке”

Фаршированные перцы в духовке
1. Фарш берем готовый (или делаем его самостоятельно). Чистим, моем лук и чеснок, измельчаем их с помощью мясорубки или блендера. Рис промываем до прозрачной воды. К фаршу кладем лук с чесноком и рис, солим и перчим, перемешиваем.

Фаршированные перцы в духовке
2. Морковку чистим и моем, измельчаем на крупной терке и обжариваем на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Фаршированные перцы в духовке
3. Твердый сыр измельчаем на терке, в миске смешиваем сыр с майонезом, перемешиваем.

Фаршированные перцы в духовке
4. Перцы моем, разрезаем на 2 половинки, удаляем у них ножку и семена. В каждую вкладываем фарш, сверху кладем слой морковки, а после этого — сыр с майонезом. Противень или форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом, выкладываем в неё фаршированные перцы, выпекаем их в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 50 минут. Готовые перцы подаем со свежей зеленью.

Добавил
Больше от

КУРИНЫЕ НОЖКИ В ГОРШОЧКЕ

Как приготовить куриные ножки так, чтобы блюдо получилось вкусным, сытным и оригинальным,...
Подробнее